Сковорідки для львів'ян :)

Нещодавно один знайомий ресторатор з Риму сказав: "У нас все просто, а от в Україні дедалі частіше з'являється багато нового і цікавого в гастрономії!".

І він знає, про що говорить, адже народився в Україні, а живе і працює в Римі.

Це тішить, що Україна швидко набирає обертів! Бо, здавалося б, у час кризи тяжко знайти кошти і відкрити заклад, який був би цікавим гостям настільки, щоб вони постійно витрачали там свої кошти! Але щороку відкриваються нові заклади, на які зважуються "ненормальні" ресторатори (а часом - і просто аматори), готові ризикнути великими коштами задля втілення своїх мрій і ідей.

Кілька днів тому відбулась церемонія нагородження переможців Премії Сіль. Цей грандіозний і величний захід проходить в Україні вже уп’яте. Символічні сковорідки отримали найкращі ресторатори країни в п’ятьох номінаціях.

Цьогоріч Львів не здобув жодної сковорідки, але, гадаю, що участь в провідних номінаціях - величезний успіх, бо ми не просто існуємо, а задаємо високий рівень в ресторанній індустрії.

Вітаю всіх номінантів. Зокрема, львів'ян.

Львівські фіналісти Премії СІЛЬ'2018

Переможцем у номінації "Найкращий заміський ресторан" стала ресторація Edem (Edem Resort) с. Стрілки.

До фіналу потрапили: "Золота Форель" з с. Коростів Сколівського р-ну та "Криве Озеро" (Новояворівськ).

Львівські фіналісти в інших номінаціях:

Найкраща кав’ярня

• "Світ кави", пл. Катедральна, 7
• Black Honey, вул. Костюшка, 2

Найкращий м’ясний ресторан

• Реберня "Під Арсеналом", вул. Підвальна, 5
• Перша грильова ресторація м’яса та справедливості, вул. Валова, 20
• Mon Chef, вул. Городоцька, 15 (готель "Асторія", 2 поверх)
• Churrasco Grill & Beer, вул. Галицька, 13

Найкращий рибний ресторан

• Bar Mushly, пл. Ринок, 35

Найкращий ресторан української кухні

• "Сім поросят", вул. С. Бандери, 9

Найкращий ресторан національної кухні

• Tante Sophie, вул. Друкарська, 6А

Найкращий пивний ресторан

• "Правда. Театр пива", пл. Ринок, 32

Найкраща кондитерська

• "Цукерня", вул. Староєврейська, 3
• "Вероніка", пр. Шевченка, 21, вул. Любінська,168 (міжнародний термінал аеропорту Львів)
• SHOCo, вул. Академіка Андрія Сахарова, 42, вул. Сихівська, 20, вул. Леся Курбаса, 3

Найкращий бар

• 44 Tarte & Flambe Bar, пл. Ринок, 44

Відкриття року

• "Корки та Крихти", вул. Лесі Українки, 27

Найкращий ресторан при готелі

• "Гармата" (Citadel Inn Hotel), вул. Грабовського, 11
• Panorama (Panorama Lviv Hotel), пр. Свободи, 45

Найкраще міське кафе

• Delicateka, вул. Друкарська, 11